卡達．杜哈—往昔的珍珠之城 今日的富庶之國
自從出國唸書後，我定期會往返台灣。對於航線選擇，身邊的同學多是搭華航直飛至法蘭克福，後轉乘火車抵達學校，簡單明瞭。
只可惜我家人是長榮的忠實用戶，一直以來被他們家的里程制約，長榮的航點好似定義了我家的世界地圖，我們也就培養出了各種轉機技巧。好比說，我第一次去德國的路線是這樣的：台灣-曼谷-倫敦-德國。
實質意義上的一波三折。
儘管，之後的機票都是我自己安排，也沒有特殊的航空公司喜好，我似乎也就習慣了這種模式，不用急著直飛到目的地，繞點路，感覺也不錯。
第一次嘗試，從阿姆斯特丹出發，中轉曼谷跟好友玩了幾天，才抵達台灣。
第二次嘗試，法蘭克福中轉香港，原本想來個一日快閃港式料理饗宴，但遇到了強烈颱風，一個人在空蕩蕩的香港街道手機快沒電沒有網路沒有港幣沒有店家的狀態下漫遊，又是另一個故事了。
這一次，憑藉著這兩年半從交換生同伴學到的技巧，從Google Travel搜尋出各種航班組合，尋找最有趣且經濟的坐法。其中，有個路線組合吸引了我：
杜賽道夫-卡達-曼谷-台灣
卡達•杜哈，一個我從未駐足的地區。這激起了我的探索欲。
西亞、中東、阿拉伯......雖然在這資訊發達的時代，對這地區不再陌生，然而現在真的有那麼一次機會，可以親自探訪。這種刺激、興奮的感覺，已經好久不見。
而我也一直想去阿拉伯世界看看。主因之一是：吃。在歐洲，有個風靡整個大陸的烤肉小吃叫做Kebab，源自於土耳其；同時，我在德國有個常去的餐廳，其阿拉伯捲餅跟羊肉實在一絕；再加上，我的室友是埃及人，他做菜好香。
哎，飲食乃旅遊一大樂趣。
此外，還有一個主要誘因。
中東三大航空公司：阿聯酋航空(Emirates)，卡達航空(Qatar Airways)和阿提哈德航空(Etihad Airways)，皆有提供在其城市(杜拜、卡達、阿布達比)轉機的旅客特殊簽證，有住宿優惠，或是免費的套裝行程；額外花一點錢，就有前去體驗未知之地的機會，何樂不為？
如何確定行程與跟航空公司間的申請、資格認定不在此贅述，有興趣者再行告知。
我的規畫，晚上10點到卡達，隔天18點離開，總共停留20小時左右。時間不長，所以目標很簡單：吃道地料理、逛博物館、隨處走走。
就讓我們啟程吧。
從德國搭去卡達，路程約莫六個小時，時差卻只有一小時。部分有賴於歐洲奇妙的夏令時區制度。
我在飛機上也沒睡覺，就是東看看西看看。或許是擅自期待這家中東三雄之一的航空公司會有什麼出乎意料的體驗，但實際上個人覺得飛機座位不比長榮跟國泰舒適，機上硬體也同樣不及，後來想想那些奢華的體驗應該是屬於有錢人頭等艙的，我一介經濟艙的庶民就別想了。
艙門打開，乘客魚貫步出飛機，一旁的空服員微笑致意。對他們來說，這裡只是他停留過無數次的熟悉之地。他們如同日常般的稀鬆平常，是我不曾探索的嶄新體驗。
此時此刻，我心雀躍。
卡達，我來了。
下了車，時間已是午夜。隻身一人，夜深人靜，在截然不同的世界漫遊，些微的緊張感與澎湃的情緒交織，五感全力運作，我貪婪地接收所有外部刺激—那乾燥的空氣使眨眼頻率不由得增加，燠熱的氣溫刺激著早已適應歐洲氣候的皮膚，灰濛濛的空氣、樸素的建築外觀，那些心裡構築關於中東的想像與當下現實的微妙對比，都在刺激著我。
此時此刻，我心高昂。
誠然，我在行前就曾查過，卡達的治安在全世界排名長居前三，所以才大膽安排較晚轉機的行程，但這邊還是要說一下，基本的警戒還是要有，尤其在這人生地不熟的地方，又是隻身一人，慎之。
帶著亢奮的情緒來到了下榻的飯店。
在櫃檯辦理入住的是兩位亞洲面孔，一問之下原來是菲律賓人。其中一人接過我的護照，看了一下封面，隨即興奮地表示他在這裡六年來第一次看到台灣的護照，還有點炫耀似地跟他同事展示，儘管對方看起來興趣缺缺。
好好養精蓄銳，準備迎接嶄新的一天。
此次我特別訂了飯店的早餐，十分期待。
以下是日間街景隨拍。
早上的規劃很簡單，就是四處亂晃。我很喜歡在陌生的城市漫遊，看看他他們的日常生活。
漫無目的，也是一種目的。
身為博物館愛好者，我排了卡達國家博物館參觀，畢竟自己看過的博物館乃至於整個歷史觀多由歐美或是台灣角度出發，我很期待阿拉伯國家如何訴說他們自己的故事，及他們如何看待這個世界。只不過……
諷刺的是，我正是因為忽略了文化習俗的差異，撲了個空。
原來，當天是週五，而在傳統伊斯蘭世界，尤其阿拉伯半島地區，週五是參加主麻日的日子，即穆斯林的宗教聚會，被視為神聖的日子，也被定為休假日。難怪。從早上以來看到路上車流特別少大概也是因為如此。
沒關係，旅行總是伴隨著不確定性，這也不失為一種旅行的醍醐味。
計畫變更，我決定前往當地的百貨公司。原因很簡單，時值正中午，我背著好幾公斤的背包，頂著阿拉伯半島的豔陽走了一整個早上，需要一個有冷氣的地方好好休息一下。此外，我聽說過這邊有些百貨公司相當浮誇，有點好奇。
稍作休息後，前往下一個目的地：瓦其夫傳統市場(Souq Waqif)。
要瞭解一個地區的文化、傳統、日常，去該地的傳統市場晃晃再合適不過了。瓦其夫市場位於杜哈市中心，歷史可追溯百年，販賣著阿拉伯的傳統服飾、香料、雜貨等等。除了走訪，我打算在這邊吃頓道地的料理，同時也是此行的目標之一。
我所點的菜餚是Majbous /Majboos，是波斯灣地區如卡達、科威特、阿曼等非常經典的國民料理，為香料炊飯搭配肉類，又以羊肉最為道地。
先吃口飯。稀鬆的長米，搭配強烈的香料，包含薑黃、月桂、丁香等還有一堆我不知道的味道在口中蹦發；重頭戲羊肉，除了上述香料味，還帶有十足的羊味—若你也跟我一樣，認同如果不喜歡羊騷味，那何必吃羊的理念，那這道菜絕對適合你。此主餐50卡達幣，份量超多，供大家參考。
這就是我心目中的阿拉伯料理。我已心滿意足。
此次短暫的卡達轉機之旅，帶給我不少感觸。
小時候，搭飛機出國對我而言可說是大事，一大早起床，趕時間去機場，跟著父母過海關，進安檢，登機，這些的新鮮刺激感甚至不亞於抵達目的地後的行程。
之後年齡漸長，開始有了獨自搭機的經驗，在歷經了頭幾次的緊張感後，慢慢變得從容了，熟悉了機場的動線、安檢流程，出入關的流程也了然於心；於此同時，新鮮感消退了，刺激感消退了，童年那種出國如冒險的心態也逐漸淡化。倒不是說旅行的樂趣消失，而是關注的點不同了。
但這次的卡達快閃體驗，似乎讓我重拾當初的感覺。從事前規劃，直到搭飛機、抵達、出境、走訪當地，我的心情總是維持激昂，全程充滿冒險心態，亟欲探索未知的一切。
卡達之旅，我心滿足。
願各位都能擁有一個雀躍的心。
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